Tiramisú saludable

En realidad ésta receta lleva ingredientes poco coincidentes con el «Tiramisú» original, casi que sólo el café coincide con los ingredientes reales, pero lo cierto es que de sabor y textura es muy parecido y además para comer sin remordimientos!

INGREDIENTES:

-2 tortitas de arroz integral.

-1 pocillo de café hecho.

-1 yogur griego.

-5 gotas de estevia (o al gusto de dulzor de cada uno) y 2 gotas de vainilla.

-Cacao en polvo (100% cacao).

PREPARACIÓN:

En un bol desmenuzar con las manos las tortitas de arroz integral, añadirles el café por encima para que remojen. Al yogur echar las gotas de estevia y vainilla y remover.

En un vaso ir echando una capa de arroz remojado con el café, encima otra de yogur, y así hasta terminar con una de yogur por encima y espolvorear con el cacao por encima. Servir y listo!.

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